Des recettes adaptées à votre besoin de vitalité.
Des recettes simples, rapides et accessibles à tous. Les produits qui composent cette recette viennent au plus près de votre réfrigérateur ou de votre placard et au plus loin de votre supermarché ou de chez votre primeur.
Smoothies, entrées, plats, desserts voici quelques délices pour vous rebooster !

Salade niçoise

Salé
Salade niçoise
Ingrédients1/2 concombre
Concombre
Saisons printemps, été
Vitamines C , B5 , B3 , A
Minérals Potassium, Chlore, Phosphore, Calcium
Fibres(100g) 0.9
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1 œuf dur
œuf
Saisons toute l annee
Vitamines B5, B2, B6, B1
Minérals phosphore, Potassium, Calcium, Magnésium
Fibres(100g) 0
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1 tomate
Tomate
Saisons printemps, été, automne
Vitamines C , E , B3 , A
Minérals Potassium, Chlore, Phosphore, Soufre
Fibres(100g) 1.2
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1/4 de poivron vert
Poivron
Saisons été, automne
Vitamines C , E , A , B3
Minérals Potassium, Phosphore, Chlore, Magnésium
Fibres(100g) 2
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1 échalote
Échalote
Saisons printemps, été, automne, hiver
Vitamines C , B3 , B6 , E
Minérals Potassium, Phosphore, Calcium, Magnésium
Fibres(100g) 2.3
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100 g de thon à l'huile d'olive
Thon
Saisons toute l annee
Vitamines B3 , B5, B6, B2
Minérals Potassium, Magnésium, Phosphore, Calcium
Fibres(100g) 0
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3 petites olives noires dénoyautées
4 feuilles de basilic
Basilic
Saisons toute l annee
Vitamines C, E, B3, B5
Minérals Potassium, Calcium, Magnésium, Phosphore
Fibres(100g) 2.7
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huile d'olive, vinaigre, Sauce soja sucrée, sel, poivre
soja
Saisons toute l annee
Vitamines B9, B1, C, B2
Minérals Cuivre, Manganèse, Phosphore, Potassium
Fibres(100g) 1.8
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Préparation

Coupez tous les ingrédients en petits morceaux.
Ajoutez le thon émietté et le basilic haché.
Assaisonnez avec l'huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
Ajoutez de la sauce soja sucrée selon votre goût. (quelques gouttes suffisent)
Coupez les œufs et les disposez sur le dessus.

BIENFAITS

Le thon est riche en protéines de qualité, il apporte également d’importantes quantités de vitamine B12, vitamine D, vitamine A et provitamine A et de sélénium.
Le thon en boite est de bonne qualité et bon marché.
Deux œufs apportent autant de protéines que 100 g de viande ou de poisson.
L’intérêt nutritionnel de l’œuf est dans l’équilibre et la diversité de ses constituants :
des protéines très bien assimilées par l'homme, des lipides de très bonne qualité, des vitamines et des minéraux.

Dégustez, la niçoise a tout bon!
Note de la recette:
Que pensez vous de la recetteHistorique des commentairesCindy 4 ansUne recette simple à realiser et délicieuse. Parfaite pour faire le plein de vitalité!Anne-Sophie d'Un Goût d'Avance4 ans@Elodie, j'attends vos impressions avec impatience, j'espère que vous vous régalez ;)
Élodie4 ansJe la teste ce week-end et je note ta recette :) elle a l'air juste EXCELLENTE ^^
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