Des recettes adaptées à votre besoin de vitalité.
Des recettes simples, rapides et accessibles à tous. Les produits qui composent cette recette viennent au plus près de votre réfrigérateur ou de votre placard et au plus loin de votre supermarché ou de chez votre primeur.
Smoothies, entrées, plats, desserts voici quelques délices pour vous rebooster !

Nouilles de konjac et pointes d'asperges

Salé
Nouilles de konjac et pointes d'asperges
Ingrédients150g de nouilles de Konjac
5 pointes d'asperges vertes
Asperge
Saisons printemps
Vitamines C , B3 , E , B5
Minérals Potassium, Phosphore, Chlore, Calcium
Fibres(100g) 1.5
Plus d'info ici
pesto: basilic, pignon de pin, parmesan, huile d'olive
Préparation

Rincez abondemment les nouilles de Konjac.
Faites les cuire ensuite 3 minutes dans l'eau bouillante.
Égouttez les nouilles.
Ajoutez le pesto et vos pointes d'asperges.
Si vous réalisez vous même le pesto, vous pouvez l'alléger en remplaçant une partie de l'huile par de l'eau tiède. 

BIENFAITS

Le Konjac est une racine connue et consommée depuis fort longtemps au Japon.
Réduite en poucre cette racine est déclinée en pâte pour divers aliment.
Les nouilles de Konjac sont très faible en calories (10 kcal pour 150g).
Les Japonais en consomment pour se nettoyer l’intestin car en passant dans cet organe, le Konjac capture les toxines qu’il aide à éliminer.
Il est également riche en fibres.
Attention, il faut l'associer à une alimentation complète car le Konjac ne contient ni vitamines ni minéraux.
Les acides aminés et les sels minéraux présents dans l’asperge vous aideront à nettoyer votre foie.

Des pâtes, des pâtes oui mais Konjac!
Note de la recette:
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