Des recettes adaptées à votre besoin de vitalité.
Des recettes simples, rapides et accessibles à tous. Les produits qui composent cette recette viennent au plus près de votre réfrigérateur ou de votre placard et au plus loin de votre supermarché ou de chez votre primeur.
Smoothies, entrées, plats, desserts voici quelques délices pour vous rebooster !

Ile blanche sur coulis de fruits rouges

Sucré
Ile blanche sur coulis de fruits rouges
Ingrédients1 blanc d'œuf
1 pincée de bicarbonate
Coulis (100 g de fraises ; 100 g de framboises ; 5 cl d'eau ; 25 g de sucre )
graines de courges grillées
Préparation

L'ILE BLANCHE
Montez le blanc d'œuf en neige avec 1 pincée de bicarbonate.
Placez le blanc dans un contenant et faites le cuire 5 minutes à la vapeur.
COULIS DE FRUITS ROUGE
Équeutez les fraises et mélangez les avec les framboises.
Versez les fruits dans la casserole, ajouter l'eau et le sucre et cuire 15 minutes à feu doux.
Passer le tout au mixeur et servir frais.
Dressez votre ile blanche sur le coulis rouge.
Parsemez de graines de courge grillées

BIENFAITS

Les oeufs contiennent un acide aminé utile pour contrer ‘l'acétaldéhyde’,
toxine produite par transformation de l’alcool dans le foie et responsable de la mauvaise mine de lendemain de fête.
Les fruits vous donneront un joli coup de pouce vitaminé.

Un dessert à la fois léger et gourmand!
Note de la recette:
Que pensez vous de la recette
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