Des recettes adaptées à votre besoin de vitalité.
Des recettes simples, rapides et accessibles à tous. Les produits qui composent cette recette viennent au plus près de votre réfrigérateur ou de votre placard et au plus loin de votre supermarché ou de chez votre primeur.
Smoothies, entrées, plats, desserts voici quelques délices pour vous rebooster !

Dés de tofu au sésame

Salé
Dés de tofu au sésame
Ingrédients100 gr de tofu ferme
Tofu
Saisons toute l annee
Vitamines B1, B3, B6, C
Minérals Potassium, Phosphore, Magnésium, Calcium
Fibres(100g) 1.1
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Farine
1 œuf
œuf
Saisons toute l annee
Vitamines B5, B2, B6, B1
Minérals phosphore, Potassium, Calcium, Magnésium
Fibres(100g) 0
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graines de sésame
Sésame
Saisons toute l annee
Vitamines B1, B2, B3, B6
Minérals Calcium, Phosphore, Potassium, Magnésium
Fibres(100g) 12
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huile de sésame
Sésame
Saisons toute l annee
Vitamines B1, B2, B3, B6
Minérals Calcium, Phosphore, Potassium, Magnésium
Fibres(100g) 12
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sauce soja sucrée
soja
Saisons toute l annee
Vitamines B9, B1, C, B2
Minérals Cuivre, Manganèse, Phosphore, Potassium
Fibres(100g) 1.8
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Préparation

Préparez 3 récipients : 

- dans le premier, versez de la farine

- dans le deuxième battez l'œuf

- dans le dernier mettez les graines de sésame.

Séchez le tofu entre deux feuilles de papier absorbant puis coupez le en cubes.
Passez chaque cube de tofu dans la farine (tapotez pour enlever l'excédent),
puis dans l'œuf et enfin roulez les cubes dans les graines de sésame.
Chauffez de l’huile de sésame dans une poêle et faites cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sur toutes les faces.
Servez sur un lit de salade et accompagnez de sauce soja sucrée, c’est encore meilleur.

BIENFAITS

Le tofu fabriqué à partir de lait de soja est très riche en protéines.

Il peut même servir de substitut à la viande ou au poisson.

Dégustez, vous faites le plein de protéines!
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