Save the green, le blog

Save the green, le blog

DéVELOPPEMENT DURABLE / CUISINE - NUTRITION

Blog à découvrir : Save the Green

Save the Green est le blog de Marie-France. Elle partage avec nous ses expériences d’‘apprentis écolo’, c’est ainsi qu’elle se définit.
Tout est dit dans cette phrase car nous sommes tous dans l’apprentissage, nous faisons tous des faux pas. Il est donc intéressant de s’enrichir les uns des autres.
Marie-France nous donne des recettes appétissantes, partage ses lectures, ses découvertes, ses rencontres ; tout cela sous le chapeau du développement durable.
A visiter régulièrement par ici !

L’INTERVIEW ‘UN GOÛT D’AVANCE’ DE MARIE-FRANCE
GOÛT
Votre aliment fétiche ?
 
C’est dur de choisir parmi tous les produits que la nature nous offre généreusement !
En ce moment, je suis une fan de fenouil que je consomme cru, cuit, en jus.
J’adore aussi les pommes, en salade, dans des gâteaux, des biscuits crus, en crumble.
Pourquoi ?
Étant une grande gourmande, je dois avouer que j’aime tous les aliments.
Cependant, le fenouil et certaines variétés de pommes ont un goût sucré-salé-acide que j’aime particulièrement.
Cela permet une multitude de préparations et de saveurs.
Un goût que vous souhaitez transmettre ?
Le goût des choses simples.
Parfois, un aliment cru, sublimé avec une bonne huile bio végétale première pression à froid et quelques épices peut nous donner plus de plaisir gustatif que des légumes qui auront mijotés pendant des heures.

D’AVANT
Votre madeleine de Proust ?
Ayant passé une grande partie de mon enfance entre l’Ardèche et la Drôme, j’ai une grande nostalgie pour la crème de marron. Il y en a toujours dans mon placard… 
Un conseil, un secret donné par votre grand-mère ?
Ma grand-mère était infirmière mais aussi représentante Tupperware. J’ai appris mes premiers gestes culinaires avec elle. Elle m’a transmis l’amour de la cuisine, celle que l’on aime offrir et partager avec ses proches.
Elle m’a appris que si l’on met tout son amour dans la préparation des mets, alors ces derniers seront forcément bons, même s’ils sont les plus simples.

EN AVANCE
Votre actu ?

J’ai repris mes études en 2014, je me forme au métier de naturopathe.
Vos projets marquants à venir ?
Un bébé pour le mois d’avril
Une exclu ?
J’aurai bientôt l’occasion d’animer des ateliers autour de la cuisine vivante et de la cuisine végétalienne en Bourgogne.

 

QUE PENSEZ-VOUS DE CE BON PLAN ?
bons plans suggérés