Voici des bons plans qui ont du goût, un temps d’avance : resto, expo, lieux insolites ..
Des trucs et astuces simples et naturels, des secrets de grands-mères, des infos pratiques, des conseils …
Toutes ces infos ayant un goût d’avant ou un goût d’avance vous aideront pour à vous détoxiner.
Au mois de mars ton foie tu stimuleras!

Au mois de mars ton foie tu stimuleras!

Changement de saison rime avec adaptation de notre organisme aux bouleversements qui nous entourent.
Voici quelques conseils 'detox' par le Dr C. de Blic pour nettoyer votre foie au Printemps.

En médecine chinoise le printemps est associé au foie.
Cette saison représente le renouveau, le mouvement : la nature s’éveille, les plantes sortent de terre, la sève remonte dans les arbres.
Pour l’homme, c’est le foie qui anime ce mouvement d’énergie, ce renouveau.
L’énergie yang croît, l’énergie yin décroît

Le Foie régule la circulation de l’énergie, le Qi. C’est le Qi qui permet la fonction des organes.

"L’énergie qui, en hiver, protégeait nos viscères, revient à la surface pour nourrir muscles et tendons, redonner de la clarté à nos yeux et un teint lumineux à notre peau, explique le Dr Michel Frey, acupuncteur. Grâce à la force de l’énergie du foie et de la vésicule biliaire."

Le foie permet donc de fournir en énergie toutes les parties du corps et tous les organes assurant ainsi leur bon fonctionnent.
Le foie est souvent comparé à un Général de l’armée dans la mesure où il assure au Qi une circulation libre et correctement orientée.
C’est pour ces raisons que l’on dit que le Foie est la source du courage et de l’esprit de décision, si toutefois il est en bonne santé.

Aliments tonifiant le Foie :  
(cliquez sur le nom de l’aliment pour avoir des idées de recettes)

Pain au levain, pistache, sésame, oseille, poireau, tomate
Mangue, mandarine, abricot, ananas, cassis, cerise, pêche, prune
Câpres, cornichons, olives, vinaigre.
Et pour les personnes qui mangent de la viande : Agneau, cheval, poulet, rate de porc

Pour détoxifier les fonctions hépato-biliaire :
Faire une cure en moyenne de 20 jours au mois de mars.

  • Le desmodium : " LA plante du foie ", elle protège et aide à la régénération des cellules du foie, aide à maintenir un système immunitaire en bon état. ( le desmodium peut se consommer en gélules, en infusion, …, et s’achète en magasin bio)
  • L’artichaut : il augmente la production de bile, lutte contre l’hypercholestérolémie et le syndrome de l’intestin irritable.(idées recettes par ici)
  • Le radis noir : stimule la vidange de la vésicule biliaire, facilite le transit .( idées recettes par ici)
  • Le chardon-marie et le desmodium : protègent les cellules hépatique.
  • Le curcuma : c’est une plante puissamment hépato-protectrice qui protège également la muqueuse gastrique. C’est cette plante qui donne la couleur jaune du curry.
  • Le rissenlit
  • Le romarin

Tous les matins le jus d’un demi-citron pressé dans un verre d’eau a jeun. Chaud ou froid avec une cuillère de miel. C’est un moyen très simple et efficace de garantir une bonne digestion et de prendre soin de votre vésicule biliaire.

Dr C. de Blic

Toutes les recettes ‘detox’ d’Un Goût d’Avance sont à retrouver ici :)

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